在同一條馬路上,有十幾間餐飲店,餐廳設計中當老板計劃在這里開(kāi)一間商店的時(shí)候,有沒(méi)有想到,憑什么顧客會(huì )光顧我而不去光顧別的店鋪,在門(mén)面設計方面,應該怎樣吸引顧客,給人難忘的印象?究竟商鋪如何裝修才能吸引顧客?
餐飲店面設計裝修要講究個(gè)性、特色,這樣才突出“賣(mài)點(diǎn)”吸引顧客光顧。顧客之所以光顧的理由有很多:可以是商品定位上的、經(jīng)營(yíng)方式上的、商業(yè)管理上的、廣告上的、包裝上的……但也可能是門(mén)面設計上的、裝修布置上的。有些理由是顧客需要經(jīng)過(guò)交易接觸之后才慢慢感受到的,但門(mén)面的設計卻是任何人都可以一眼就見(jiàn)到。顧客對商店的印象是由門(mén)面開(kāi)始的。
根據專(zhuān)業(yè)調查結果表明:經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)設計的鋪面,使顧客引起購物沖動(dòng),使生意額增加了18%-300%。如果門(mén)面有吸引力,就有可能引起顧客觀(guān)看或購買(mǎi)的沖動(dòng);如果門(mén)面令人印象難忘,顧客即使今天不買(mǎi),當他有能力而又需要的時(shí)候,他首先想要光顧的也就是這一間商店了。
對于一間店鋪的形象是否適合,設計是否美觀(guān)的問(wèn)題,完全以該商店設立的時(shí)代、地區和顧客對象的喜好為依據。手執決策大權的老板固然不要以本人的喜好為準。